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    他也知道要种植那么的油橄榄树，看来之前听见黄家村十几年前发生的一件事导致，整个黄家村一下子变得一贫如洗，不过之前可能就是累赘，他之前在城市工作的时候，看见那些橄榄油不知道多贵，既然这里有那么多的油橄榄树。

    因为橄榄油也分为几个等级，国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油两大类，五个级别。

    初榨橄榄油或称为天然橄榄油，是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。根据酸度的不同可分为三个级别：

    特级初榨橄榄油：是最高级别质量最高的橄榄油，是纯天然产品。口味绝佳，有淡雅怡人的植物芬芳，酸度不超过1。

    优质初榨橄榄油：酸度稍高，但不超过2，味道纯正芳香。

    普通初榨橄榄油：口味与风味尚可，酸度不超过3.3。

    精炼橄榄油是指酸度超过3.3的初榨橄榄油精炼后所得到的橄榄油，或成为“二次油”。精炼橄榄油可分为两个级别：

    普通橄榄油：精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合，以调和味道与颜色，其酸度在1.5以下，呈透明的淡金黄色。

    橄榄果渣油，精炼橄榄杂质油：是通过溶解法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄所以橄榄油也有“液体黄金”的美称，而且还是在目前发现是最容易被人体吸收的油脂。

    他也不敢奢望能达到特级，就算是普通的橄榄油也在市面上卖的也不便宜，这也能快速的帮助黄家村摆脱现在这样的情况。

    张凡说道：“黄村长我已经找到可以帮助你们富裕起来的东西了。”

    黄村长听见后也知道是什么，不过他想不明白这些油橄榄有什么用呢？就算拿到镇上也是基本卖不出来，他也曾经组织过村民们一起摘去镇上卖，结果却是很失望，基本都是买不出来，所以这个提议也不了了之。
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